くるみとイチジクのチャバタ

パン

我が家にやってきた感染性胃腸炎は、もうすっかり良くなりました。

オット以外は。

調子が悪い!ってなった日に、ビオフェルミン錠をきちんと続けて飲んでおけば治るのに。

1回だけ飲んで治った気になって、あとはお酒を飲んで酔っぱらってるから・・・おバカ。

オットだけ一人、いまだにお腹が痛い~下痢してる~と苦しんでいます。

長男には感染せずにすみましたし、次男は2日休んだあと出勤しています。

次男の仕事はシフト制なので、ゴールデンウィークもほぼ関係なく出勤です。

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おそらく感染源は、

犬

今回の感染源は、おそらく我が家の犬。

みんなが体調不良になる数日前から、うちの老犬がお腹を下していて、乳酸菌を与えたりしていました。

というのをつい先日思い出しました。

長男はあまり犬には構っていなかったというのもあり、ほぼ確定ですね。

犬から?!と思うかもしれませんが、以前おなかを壊した私から犬にうつったことがありました。

私が使ったコップでそのまま水を汲み、水入れに入れたところ、翌日から犬がおなかを壊していました。

それ以来、人間が使った食器類は犬には使わないようにしていました。

が、今回は逆。

というか、きちんと手洗いうがいができていなかった疑惑!

反省して今後は気をつけようと思います。

くるみとイチジクのチャバタ

チャバタ

おなかも治ったことだし、ひさしぶりにチャバタを焼きました。

くるみとイチジクのチャバタ。

最近はおやつ代節約と花粉症の軽減のため、パンを焼いています。

昔からスギ花粉の飛ぶ時期は、甘いものを食べると鼻水が止まらなくなる体質なんです。

なので、毎年1月からゴールデンウィークあたりまでは甘いお菓子を控えています。

あまり甘くないパンなら少しはましかな~と。(おやつを食べないという選択肢はない)

チャバタはこねないので(ヘラで混ぜるだけ)手が汚れなくて楽です。

2次発酵もなし、成型も切るだけ。

でももうゴールデンウィークだし、そろそろ甘いおやつを解禁しようかな。

コンビニスイーツが食べたい。

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